桑葚泡酒是需要掌握正確方法的，如果總是泡不好，而且桑葚酒桑葚老是浮上來是浮力的問題，其實對口感和營養並不影響，具體可以看看本站提供的詳細介紹哦！
全文目錄
1、為什麼桑葚酒桑葚老是浮上來
2、沒有熟透的桑葚可以泡酒嗎
3、泡桑葚酒要不要搗碎
4、桑葚泡酒要不要洗洗
為什麼桑葚酒桑葚老是浮上來
與水中的浮力有一定關係。
桑葚酒中桑葚老是浮起來，主要是因為水中本身帶有一定的浮力，而桑葚的個頭和重量都比較小，受到浮力的影響，有一部分桑葚就會浮上來，但是對桑葚酒的口感和營養並不影響，若是建議的話，可以用紗布將桑葚包裹住，然後用來泡酒，不僅能夠預防桑葚浮起來，還能在一定程度上預防黴變的情況。
沒有熟透的桑葚可以泡酒嗎
可以。
桑葚是一種味道酸甜，營養豐富的水果，除了可以用來生吃之外，還能用來泡酒喝，其酒味醇香，口感清甜，深受人們喜愛，而一般使用的桑葚是熟透的，若是沒熟透的話，用來泡酒也是可以的，並沒有毒副作用，只是其口感上不如熟透的好，另外，析出營養成分較難，因此泡製的時間也會比較長。
泡桑葚酒要不要搗碎
不用。
在製作桑葚酒的時候是不需要刻意將桑葚給搗碎的，因為桑葚的果皮十分薄，只需將桑葚放入玻璃容器內，再加上適量的冰糖即可。桑葚在浸泡的過程中會自己慢慢破皮析出營養成分，且這樣浸泡出來的桑葚酒口感會更好，營養更佳。
桑葚泡酒要不要洗洗
要。
桑葚當中含有大量的營養成分，並且果糖含量也十分的豐富，所以桑葚成熟之後是很容易招惹蟲子的，另外桑葚表面有許多的小顆粒，這些顆粒中間很容易藏污納垢。所以站在衞生健康的角度着想，在製作桑葚泡酒前是需要對桑葚進行清洗的。
但桑葚的果皮十分薄，所以在清洗的時候一定要輕一定，儘量不要將桑葚果皮弄破，等洗好晾乾之後再去泡酒。
