秋冬季節是吃柿子的季節，柿子吃起來甜甜的，味道很不錯，我們也可以做成柿餅慢慢吃。不過柿子因為含有丹寧的緣故，所以吃多了的話會澀嘴，如果柿子沒有完全成熟的話也很容易澀嘴，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、着涼可以吃柿子嗎？
2、吃柿子為什麼會澀口
3、柿子和螃蟹能一起吃嗎
着涼可以吃柿子嗎？
柿子是涼性的，着涼的話建議少吃。吃的話最好是風熱感冒的情況，這時候身體容易發熱，體內火氣旺盛。柿子性涼，吃一些柿子有助於消除體內的熱量。但是，如果風寒感冒就不要吃柿子了。身體本來就有寒氣，再吃生冷的食物不利於感冒的恢復。有些人感冒時腸胃功能較差，消化功能較弱。而柿子是比較難消化的水果，吃了會對腸胃造成更大的負擔。
吃柿子為什麼會澀口
原因一、柿子不熟
未成熟的柿子中含有大量單寧，更容易與蛋白質、果膠、纖維素結合形成固體。吃未成熟的柿子時，鞣酸會粘附在口腔黏膜和舌頭表面，導致酸澀。
原因二、柿子沒有去澀
我們吃到的香甜可口的柿子都是去澀的，單寧酸含量很低，所以吃起來不會引起不適。但沒有去澀的柿子不一定如此。
原因三、柿子吃多了
即使經過去澀的柿子，裏面也或多或少地含有單寧。一次吃太多柿子，仍然會導致過多的單寧粘附在口腔黏膜上，導致酸澀。
柿子和螃蟹能一起吃嗎
不能一起吃。
柿子和螃蟹是寒性食物。對於體質虛弱、脾胃虛寒的人來説，一起吃很容易引起腸胃不適。另外，柿子中的鞣酸會使蟹肉蛋白質凝固，凝固物在腸內長期滯留會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症。
