清明菜是一種味道比較鮮美、功效比較廣泛的蔬菜。從中醫角度來講，清明菜可以清熱利濕、明目健脾、化痰、利水滲濕，對於體內的熱毒堆積現象有很好的輔助治療功效。而且可以緩解因上火導致的咽喉腫痛。而從營養學的角度來講，清明菜中的鈣離子含量非常豐富，可以補充身體所需要的多種金屬離子。那麼，清明菜長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於清明菜的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、清明菜長什麼樣子的圖片
2、清明菜怎麼挑選
3、清明菜有哪些營養價值
4、清明菜有哪些功效與作用
清明菜長什麼樣子的圖片
清明菜怎麼挑選
1、清明菜最典型的特徵是遍被全株的灰白色蛛網狀絨毛。
2、清明菜莖幹主體的葉片呈現間葉分佈的長橢圓形，底部的葉片呈現鱗片狀，分枝呈現蓮座狀。
3、清明菜莖幹頂端的頭狀花序呈現黃色小花簇生狀。
清明菜有哪些營養價值
清明菜的營養價值也是非常高的，每100克清明菜嫩莖葉含蛋白質3克、脂肪0.6克、碳水化合物7克、鈣218毫克、磷66毫克、鐵7.4毫克、胡蘿蔔素219毫克、維生素B20.24毫克、煙酸14毫克、維生素C28毫克，還有豐富的揮發油或生物鹼等。
清明菜有哪些功效與作用
1、清明菜的功效
清明菜中含有大量揮發油，和胡蘿蔔素以及一些天然的脂類物質，從中醫角度上看，它性質平時，可以祛風除濕，也能利濕濁，具有抗菌消炎和降壓止痛以及軟化血管等多種功效。
2、清明菜能治氣管炎
清明菜對人類的氣管炎有很好的治療功效，平時治療時可以把三十克清明菜和十五克魚腥草以及九克甘草放在一起加清水煎制，煎好以後去掉藥渣，然後飲用藥液即可。
3、清明菜能治胃痛
清明菜對人類的胃痛和胃潰瘍也有很好的治療功效，治療時可以把清明菜三十克，加入甘草九克，再加入適量清水，然後煎制，煎好以後直接趁熱服用，連用三到五天以後胃痛和胃潰瘍的症狀就能明顯減輕。
4、清明菜能治跌打傷痛
清明菜對人類的跌打傷痛也有很好的治療功效，平時治療時可以把九十克清明菜加入適量白酒和清水一起煎制，煎好以後在一天中分兩次服用完，能讓跌打扭傷引起的腫痛很快消失。
