肝臟不好時患者會有疾病的壓力，當明確疾病後還會擔心疾病影響將來的生活，因此對疾病的治療是很重視的。同時也會掌握護理疾病的有效方法。護理能從飲食着手，那麼肝臟不好不宜吃什麼食物呢？肝臟不好排毒功能會很差，患者就不能吃刺激肝臟的食物，比如燒烤、酒等，下面就一起來詳細講解肝臟不好的患者不宜吃的食物。
1、燒烤
很多食物經過煙燻烘烤之後，的確很香，那股焦香味吸引着很多人。但是中醫講，辛多傷肝。香辛調味料加在食物裏的量雖然只有一點點，但是對於肝臟而言，它也算是毒的一種。因為一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。
2、方便麪
方便麪、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
3、甲魚
這是因為肝病患者消化吸收機能很弱，食後後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，易造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象。病情嚴重時，會誘發肝昏迷，甚至導致死亡。
4、醃製食品
各種醃臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。
5、酒
因為酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛，他們對於肝臟都有直接的損害作用，使肝細胞發生變性和壞死。尤其是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
肝不好的人應少食或不食傷肝的食物。可這樣還不夠，還需要進一步地去養肝。養肝的日常食物有：蕎麥、蘆筍、捲心菜、胡蘿蔔、花椰菜、大白菜、山藥、豆腐、豆芽、綠豆芽、蠶豆、綠豆、豌豆、蘋果、獼猴桃、葡萄、山楂、大棗、橄欖、橘子、木瓜、梨、蜂蜜等等。
肝臟不好不宜吃什麼食物呢？患者不宜吃的食物是很多的，患者不能吃這些食物的同時，還要多吃對肝臟好的食物，本文也有介紹患者宜吃的食物，可多吃這些有利食物，同時進行肝臟疾病的正確治療，肝病是很大的範圍，治療時必須對症病因、症狀等綜合性的醫治，可防止疾病發生病變，將能控制肝臟功能繼續受損。
