高血壓能吃冬菇嗎？對於這個問題的出現，很多人都是驚訝的。因為現實中有不少人其實是不知道這個冬菇的名稱的，而這裏面當然也就包含了很多的高血壓患者在內的。其實所謂冬菇，就是指香菇而已，很大一部分人都是吃過的。而且在我們的大家的平時生活中能夠吃到香菇的機會還是比較多的。
香菇是菌類食品的一種，但是和其他的菌菇又不一樣。香菇的味道其實是很特別的，有的人不吃香菇就是因為它本身的這種特殊的氣味，其實吃在嘴裏是很香的。而作為高血壓患者，有很多食物是不可以吃的，那麼，高血壓是否可以吃冬菇呢？下面就來仔細説説。
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有着名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道較香， 香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。
高血壓患者是能吃香菇的。
指導意見：
香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且80%以上是亞油酸，它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排泄，連續食用能降低膽固醇及三酰甘油。另外，香菇屬高鉀低鈉食品，對穩定、降低血壓，保護血管也十分有益。因此，高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者，宜常食香菇。
綜上所述，對於高血壓患者而言，其實香菇也就是冬菇是有一定的降低血壓的作用的，所以高血壓患者是可以吃冬菇的，但是我們的高血壓患者朋友們必須注意到一點，那就是不能夠把冬菇當作藥物來使用，這樣對於病情的控制反而是有害處的，必須嚴格按照醫生的吩咐執行才行。
