腐竹雞蛋湯，是我們在平時的日常生活中經常吃到 的一種湯點，很多湯品店裏都是有賣的。腐竹雞蛋湯也是非常受人們喜愛的湯點之一。那麼我們既然喜愛吃腐竹雞蛋湯，自己學會動手做是最好的選擇了。那麼腐竹雞蛋湯的做法是什麼呢？是不是很想學會做腐竹雞蛋湯呢？下面我們來學習一下吧。
腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血症、動脈硬化的效果。雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需的營養物質，多吃雞蛋可以補充我們所需的英王物質，尤其是蛋白質，對我們的肝臟組織有修復作用。DHA和卵磷脂、卵黃素，這些營養物質對我們的神經系統和身體發育是十分有利的，能夠幫助我們健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞的再生。
1.腐竹提前浸泡1小時2.雞蛋攪拌成蛋液3.用不粘鍋煎好4.鍋中水煮開倒入浸泡後的腐竹煮8分鐘5.倒入煎好的雞蛋6.放入鹽7.倒入油煮2分鐘即可
以上的步驟都是在家中制腐竹雞蛋湯的具體步驟哦，要準備好食材，這樣的話腐竹雞蛋湯就會很容易做成功的哦，步驟是很簡單的，出來的效果還是不錯，真的是很好吃哦，自己動手做可以根據自己的口味加重口味。以上的步驟你都學會了麼？是不是很動心呢？
