面片湯是我們生活中比較常見的一種糖類，這種湯對於人們來説是非常的美味，尤其是北方人民尤其是喜愛這種麪食的味道，這種麪食是北方人民在勞作之後犒勞自己的最佳食物，不僅味道美味還能夠最快的補充身體的能量，對於我們年輕人來説，面片湯的家常做法是比較陌生的，下面就來看看相關的介紹吧。
家中臨時需要用到麪條，可以用麪粉加水自己做成麪糰，十分方便。麪糰泡入水中使其出筋，掰出來的面片很有Q勁（彈性）。
什錦麪片湯的做法步驟
1. 取一大鋼盆，倒入麪粉，摻入160毫升水，揉成麪糰，搓成長條狀（直徑約3釐米）。放入冷水浸泡約30分鐘，至麪糰有韌性。
2. 取一湯鍋，注入高湯，煮沸。放入香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、嫩竹筍，煮熟。
3. 取出麪糰，用手掰成薄片狀，邊掰邊放入滾湯中。隨後加入蝦仁、青江菜，煮熟。下鹽、胡椒粉、醬油、麻油調味，撒入葱花，即可上桌。
1.把麪粉加入適量的水活成麪糰
2.用擀麪杖吧活好的麪糰擀成薄薄的麪餅
3.用刀把它切成長方形或者正方形的面片
4.西紅柿和西葫蘆洗淨切好備用
5.鍋裏熱油 ，西紅柿熗鍋，把西葫蘆再放進去翻炒，加入水燒開
6.菠菜摘好洗淨
7.把菠菜切成寸段備用
8.鍋開了，放進去面片煮開
9.麪條煮的差不多啦。再把菠菜放進去，煮一下就可以啦
10.盛到碗中，就可以吃啦
面片湯是北方比較流行的一種麪食，這種麪食的味道外觀均達到了最佳的境界，可見北方人民已經將麪食的烹飪方法發展到了極致的水平，面對這種美味的食物，我們又有什麼理由拒絕呢？最後，希望大家能夠學習利用面片湯的家常做法為自己的家人做一份吧。
