法式洋葱湯怎麼做？

在我生活中有很多營養的蔬菜都被大家所喜歡，洋葱這種蔬菜雖然味道不是很好有點辣，可是它的營養卻非常的豐富。我們掌握一些好的製作洋葱的方法，同樣可以把洋葱做的非常美味。下面小編就為大家詳細的來介紹一下，法式洋葱湯的具體做法趕快來了解一下吧！

【做法一】

法式洋葱湯：

材料：

牛肉湯2000克、洋葱500克、色拉油150克、鹽20克、胡椒粉少許、麪包片少許、沙司少許。

做法：

(l)把洋葱切絲，並用色拉油炒熟，至褐色。

(2)在鍋中放入洋葱，百里香抄下、牛肉湯攪拌，加白蘭地並煮沸，加入鹽、胡椒粉即可。

(3)出湯時，在湯盆內加入麪包片，並撒入沙司即可食用。

【做法二】 材料：牛肉湯2000克、洋葱500克、色拉油150克、鹽20克、胡椒粉少許、麪包片少許、沙司少許。

做法：

(l)把洋葱切絲，並用色拉油炒熟，至褐色。

(2)在鍋中放入洋葱，百里香抄下、牛肉湯攪拌，加白蘭地並煮沸，加入鹽、胡椒粉即可。

(3)出湯時，在湯盆內加入麪包片，並撒入沙司即可食用。

【做法三】 材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、麪包片4片、黃油和瑞士乾酪若干、橄欖油3匙、麪粉1匙、食鹽、胡椒粉

做法：

1. 在一個大的燉鍋裏融化黃油，並放入洋葱，用中火加熱五分鐘。

2. 當它們變得柔軟時，在上面撒上面粉並攪拌直到充分混合。

3. 接着加熱五分鐘，加入葡萄酒、温水、鹽和胡椒粉，並用小火加熱15-20分鐘。

4. 把湯盛在有蓋的湯盤裏，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的乾酪。

5. 最後在烤箱裏烘焙幾分鐘即可。