烏雞湯是很多女性最愛，這樣的湯營養價值很高，長期選擇對滋補身體有很好幫助，而且女性在養顏的時候，都是可以選擇這款湯，不過在喝烏雞湯的時候，需要適量進行，對它喝的時候，不能過量，否則會引發身體肥胖，那烏雞枸杞湯的做法如何呢，對它的製作也不是很複雜。
烏雞枸杞湯的做法：
原料：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小葱幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、烏雞切塊，平菇撕成細條備用。
2、湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮開。
4、轉文火煲煮60分鐘。
5、加入枸杞，大火煮10分鐘。
6、最後加小葱、鹽、胡椒粉調味即可。
營養價值
烏雞枸杞湯，補肝益腎的美味烏雞枸杞湯。烏雞枸杞湯，滋味醇美營養豐富，含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤。
在對烏雞枸杞湯的做法認識後，製作烏雞枸杞湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對烏雞枸杞湯製作的時候，對枸杞的放入不能過多，過多的放入枸杞，會造成身體營養吸收不了太多，而且對身體會造成負擔，這點也是要注意的。
