身體虛弱的人們可以經常煲一些雞湯來補補身子的，在湯中添加一些紅棗更是滋補，紅棗雞湯十分適合一些產後或者時候大病的人喝，因為紅棗雞湯可以很好地幫助病人補充因營養也不會因為補的太過分而導致病人承受不住，所以，我們學習如何做一份紅棗雞湯是很有用的。
材料
主料：土雞一隻，紅棗十顆;
輔料：薑片適量，黨蔘一兩，當歸一兩;
調料：精鹽少許，味精適量。
做法摺疊
雞去腳去肺，洗淨，切塊，放沸水中煮十分鐘取出，用清水洗淨。紅棗去核，水煮沸，下雞、黨蔘、紅棗及薑片，大火煮沸後轉用文火煮3小時，燉至雞肉脱骨、軟爛，加鹽、味精調味即成。
紅棗雞湯食譜營養摺疊
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的説法。
當歸：是女性最常見的補血藥，素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。
紅棗雞湯健康提示摺疊
當歸的藥效經過煲制後已融入至湯內，因而不必再吃藥渣;在“例假”期間不要食用，否則量會很多的哦。
紅棗雞湯的做法的做法大家學會了多少呢？其實這樣的湯品都是很容易做的，只要平時自己願意多花一些時間在廚房裏面，相信不久之後就可以喝到自己親手做的那碗好喝到讓人想再喝一次的美味的紅棗雞湯了。
