南昌美食有南昌炒米粉、粉蒸肉、啤酒燒鴨、瓦罐煨湯、豆泡燒肉、油浸魚、南昌拌粉、南昌燒土雞等。
1、南昌炒米粉：南昌米粉主要原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、葱花、鹹菜沫、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。
2、粉蒸肉：米粉蒸肉選用的五花肉肥瘦相當，粉包裹着每片肉，肉的厚度把握的很好，下面用芋頭鋪墊，吸油。加上少量的料酒鹽、味精、葱末、薑絲等放進鍋裏蒸熟，開蓋那一瞬間，整個廚房都散發着濃濃的香味。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤，口感鹹鮮。
3、啤酒燒鴨：選用肉質鮮嫩的鴨塊，配上一瓶南昌啤酒，文火慢燉，鮮香四溢。鴨肉軟糯，緊緻有嚼勁，湯汁濃郁、味道濃厚。
4、瓦罐煨湯：瓦罐煨湯是江西的傳統風味美食，將裝有食材的小瓦罐，一層層地放進一米方圓的巨型大瓦罐內，用木炭恆温制達六小時以上煨制，方出罐食之。
5、豆泡燒肉：豆泡，南昌土話叫“豆腐泡子”，豆腐泡子燒肉是一道地道的南昌本地菜。燒到恰到好處的豆泡，軟糯適中，飽含肉汁，很有嚼頭。豬肉油而不膩，食之滿口留香。
6、油浸魚：油浸魚原本是廣州的一道傳統粵菜，魚肉潔白，嫩滑鮮香，原汁原味，清淡可口，講究鮮甜清淡的口感。南昌人根據自己的重口味將這道菜又進行了本土化的改良，鋪一層厚厚的蘿蔔乾和小米椒，用熱油爆炒的各式作料澆在蒸好的鮮魚上，油香四溢，酸辣鮮美。
7、南昌拌粉：拌粉是南昌很著名的小吃，南昌人吃米粉，一般分為涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，拌粉就是最受歡迎的其中之一。
8、南昌燒土雞：南昌燒土雞是江西南昌的土著特色風味雞，以走地土雞和香菇為主料，配以自釀甜糯米酒和南昌人喜愛的香辣醬製作而成，味鮮不膩，令人流連忘返。
