黃山的美食有：臭鱖魚、千層鍋、毛豆腐、徽州石雞、屯溪燒餅、五城豆腐乾、深渡包袱、黃豆肉餜、屯溪醉蟹、徽州狀元飯等。
臭鱖魚：徽州代表菜，聞着臭吃着香，不臭不吃。其口感滑嫩，油而不膩，非常流行。
千層鍋：將農家土菜，一層層碼好放進鐵鍋中，用文火煨熟即成，再熱氣騰騰地連鍋端上桌品嚐。
毛豆腐：用發酵的方法，使豆腐表面長出一層白毛，極為有趣，味道也十分鮮美。
徽州石雞：大補食品，主料為山澗石縫中的一種蛙類，為黃山特產，風味佳營養高。
屯溪燒餅：用梅乾菜和豬肉丁做成的小燒餅，炭火烤制，口味香酥脆。
五城豆腐乾：黃山著名特產，祖傳配方，製作精細、色香味美。
深渡包袱：是一種類似餛飩的小吃，其形如包袱，吃起來特別鮮嫩，鮮美。
黃豆肉餜：安徽知名的傳統小吃，色澤金黃油亮，香氣撲鼻，酥脆滋潤，味美可口。
屯溪醉蟹：以屯溪蟹為主料，用酒醃製而成，酒香濃郁，肉質細嫩，鮮美爽口
徽州狀元飯：在當地一般的飯店都可以做出來，其主料是選用上好的糯米和蜜棗，輔以蓮子、荸薺、櫻桃、橘肉等做成。
