小米山藥紅棗粥的功效有：可以補充人體所需要的各種基本的營養物質，達到食療的效果。也可以美容養顏，可以減輕皺紋，色斑，色素沉着，還可以養胃等、養血，補腦，健脾，益氣，能夠保護胃黏膜，還有強健筋骨，延緩衰老的效果，還可以補血，養胃，滋潤人體的五臟六腑，通調人體的十二條筋脈等。
小米熬粥對於孕婦和中老年人羣來説是最理想的滋補品。由於小米不需精製，它保存了許多維生素和礦物質，其中所含有的蛋白質含量都比大米高。紅棗性温，有健脾和胃的功效。山藥味甘有健脾益氣的功效。體質虛弱中老年人經常食用，好處很多。
禁忌人羣
1、月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃山藥紅棗小米粥，否則會造成月經量過多。
2、糖尿病患者不可多食。山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。另外，紅棗糖分也相對較高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山藥紅棗小米粥。
