石斛在醫學上被廣泛應用，石斛花不但姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，而且石斛由於他的藥理作用常常用來治癒疾病。但是在服用石斛的時候究竟有哪些禁忌呢？哪些食物不能和石斛一起食用呢？哪些人又不宜食用石斛呢？接下來就針對這些問題，讓我們對石斛做個詳細的認識。希望下述的文章可以幫助到更多的人。
石斛食療作用：
味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。
滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛乾嘔、肺燥咳嗽，腰膝痠軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。
石斛做法指導：
治熱病清熱生津宜用鮮石斛，治胃虛夾熱傷陰宜用幹石斛。
凡熱病傷津胃熱口渴較輕者，可單用煎湯代茶飲;若陰傷較重，舌質深赤，舌苔焦黑乾燥，口渴欲飲者，可與天花粉、生地、麥冬等同用;凡腎虛精虧，症見腰膝痠痛或痿弱者，可與補肝、強腰膝之之品配合應用。
石斛食物相剋：
本品與凝水石、巴豆相剋;不宜與殭蠶、雷丸同用。
哪些人不適合吃石斛
1、部份體質好的人羣食用一段時間石斛後，可能陰虛症狀會好轉，食用期間應用心體會身體變化，如出現陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛，或根據醫生建議開具複方進行調理。
2、我們都知道兒童和青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處於平衡狀態，所以這類人羣除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外，均不可食用石斛。
石斛由於養陰清熱利尿的功效常常被用來治療疾病，但是為了將石斛的藥效達到最佳，大家在食用石斛的時候一定要切記，石斛不能和凝水石、巴豆等一起食用，不然的話很有可能會帶來一些負面的影響，因此大家在服用石斛的時候一定要多加小心，千萬不要由於自己的粗心從而給自己的身體帶來更大的傷害。
