大家可能只知道阿膠糕的營養價值很高，滋補效果很好，殊不知並非所以的人都適合吃阿膠糕，對於這種大補性的食物，吃過了之後會出現內熱現象，因此本身就容易上火的人還是要少吃或不吃的，對此一定要提高警惕，那麼阿膠什麼人不適合吃？
1、 陰虛體質人羣。
此類人羣容易上火，出現肝火，心火，肺火，舌脈診，舌邊尖紅，苔少，脈細數，還有出現，午後發熱，潮熱盜汗，兩顴潮紅，五心煩熱，形體消瘦，失眠多夢，等一系列陰虛症候。
2、痰濕體質，濕熱內藴人羣。
此類人羣可表現為口乾、口苦、口黏、口氣重，乏力、頭暈、眩暈、腹脹滿、胸脅脹痛、大便不爽，大便粘膩惡臭，小便溲黃，等等。最重要的是舌苔厚膩，黃厚苔或者白膩。
3、有傷口的人不能吃，正在外傷的人羣。
阿膠是活血的，性味滋膩之品。所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，有跌打損傷，外傷史，多為氣滯血瘀之證型，應該對症，活血行氣化瘀，結合外用敷藥理療，內服中藥等。
4、血瘀體質的人羣。
膚色晦黯，色素沉着，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常見月經不調，一般是延後、經血血塊、顏色暗黑，下腹刺痛，月經點滴不盡，有些推至半個月，而且每次經前痛經的程度加重，女性們應積極調理為先。
5、脾虛者，即消化功能低下的人。
主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。
當大家知道阿膠什麼人不適合吃之後，就需要根據自己的身體狀況來適當的調整飲食結構，改善飲食習慣了，其實每個人的身體健康狀況都有所不同，在調理身體時需要攝入的營養成分也不一樣，因此千萬不要隨波逐流。
