阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼，阿膠糕需要放冰箱冷藏嗎？哪些人不宜吃阿膠糕？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、阿膠糕需要放冰箱冷藏嗎
2、哪些人不宜吃阿膠糕
3、阿膠與阿膠糕的區別
阿膠糕需要放冰箱冷藏嗎
如果在比較熱的季節(只要温度超過二十度最好把阿膠糕放冰箱保存)因為阿膠糕裏面不含防腐劑，如果温度高的話，阿膠糕會變軟會比較粘，這屬正常現象，像温度比較低的季節如冬季可以放陰涼乾燥通風處保存，但如果抽真空的，有點滲酒，這就不美觀，也不影響食用和療效的，如一時半會吃不完的話可以把一部分阿膠糕冷凍保存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。
哪些人不宜吃阿膠糕
1、體內濕邪重的人
可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
2、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人
膚色晦黯，色素沉着，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑等等。
5、脾虛者即消化功能低下的人
主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
阿膠與阿膠糕的區別
在藥店買回的阿膠是原料，需要加工才能服用。阿膠糕某種加工方式後的成品。阿膠糕是除了阿膠，需要添加核桃、芝麻、冰糖、黃酒等配料做成的一片片芝麻糖樣，吃起來方便，阿膠是純阿膠塊，可以打成粉充水喝;而阿膠膏，是正宗阿膠粉一斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，紅棗若干，加工成即食阿膠膏。
