熬小米粥的方法攻略

小米我們也叫做是粟或者叫做是粱，小米不但可以食用而且還能藥用，經常吃小米是可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以小米深受人們的喜愛，小米的吃法有很多種，我們最常見的一種吃法就是採用小米來熬粥，下文我們就給大家介紹一下熬小米粥的方法攻略。

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其穀糠又是豬、雞的良好飼料。

小米粥有營養，易消化，適用人羣很廣泛，老人、孕婦、小孩、病人等都是最佳的選擇。今天小編給大家分享，做2個人的小米粥的熬法，10分鐘搞定。本經驗做飯只做兩碗小米粥，如果人員多的話，在適當增加米量和水，時間和量控制在增加一碗，加水一碗半，時間多熬2分鐘即可。

1取少量小米(本經驗以2個人按照2碗量為例)，用清水洗兩遍。

2然後在鍋內加水適量(2碗半水即可)。

3將洗好的小米加入鍋內，並打開電磁爐開關，然後將電磁爐温度調到1600瓦，定時10分鐘上。

4待過4-5分鐘時候，用勺子將析出的白沫瓢掉(注意熬粥的時候將鍋蓋掀開，不然容易析出)。

5時間到達十分鐘時候，電磁爐自動關掉電源。

6待涼些後，就可以出鍋了，一碗小米粥就熬好了。

在上面的文章裏面我們介紹了什麼是小米，我們知道小米不但可以食用而且還能藥用，經常吃小米是可以起到助消化補脾胃等功效，上文詳細介紹了熬小米粥的方法攻略。