對寶寶食物製作上，家長一定要有方法，很多家長在製作寶寶食物上，都是比較隨意，這樣的做法對寶寶身體沒有任何好處，食物不同，含有的營養元素不同，因此食物製作上，一定要選擇適合寶寶的，這樣吃的時候對寶寶身體各方面發展有很好作用，那一歲寶寶食譜大全及做法都有什麼呢？
一歲寶寶食譜大全及做法：
花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、葱姜水各少許。
製作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10 分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
牛奶蛋
原料：雞蛋1個，牛奶1杯。
製作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把
調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點：蓬鬆柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。
鮮茄肝扒
原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麪粉50克，生抽、鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。
製作：
1、豬肝洗淨，放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘，去水後切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、麪粉，攪拌成 糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗淨，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝 扒上即成。
4、製作時，豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
特點：軟爛，鮮香。
在對一歲寶寶食譜大全及做法都有什麼認識後，製作寶寶食物的時候，可以選擇以上這些，對這些食物吃的時候，都是可以放心進行，他們對寶寶身體沒有任何影響，不過在吃的時候，每次也不能吃的太多。
