在孕期，幾乎每個準媽媽都可能患上缺鐵性貧血。隨着胎兒的成長髮育，自身血容量的不斷增加，準媽媽對鐵的需求也變得越來越多。那麼，孕期為什麼會缺鐵？
通常來説，正常人身體中的鐵元素約有七成都在血紅蛋白之中，女性懷上寶寶後，身體中的血紅蛋白會增加兩成，身體便需要大量的鐵進行補充。而腹中的孩子同樣需要鐵來生長，胎盤以及子宮也是如此，正常身體中的鐵含量是遠遠不夠的。如果準媽媽在孕早期反應嚴重，嘔吐不止，食慾不佳，挑食厭食，那麼就愈發會流失原本就不多的鐵。
孕期缺鐵造成的影響
對孕婦的危害
鐵是生產人體紅細胞的主力軍，準媽媽倘若缺鐵，那麼就會引發貧血，便會有頭昏，無力，心悸等現象，導致血壓飆升，損害心臟健康，甚至在生產時還會引發各種合併症。
對胎兒的危害
胎兒同樣需要足夠的鐵來支持，倘若補充不足會直接抑制成長，造成宮內氧氣不足，影響大腦發育，損壞免疫系統，嚴重者可直接威脅生命，造成流產，死胎等惡性後果。而在缺鐵環境下孕育的寶寶，即使能夠安全出世，往往也會由於血紅蛋白合成能力低下而患上貧血。
對產婦的危害
孕期缺鐵的危害甚至會延續到產後，分娩後這類產婦的體力恢復要比一般人要慢很多，排泄惡露時間較長，很容易使下身刀口感染病菌，繼而阻礙子宮的正常恢復。且這類產婦身體素質較差，因此也特別容易受到流行病毒的攻擊，常常生病。
導致孕期缺鐵的因素清楚之後，要積極地進行補鐵了。那麼，女性孕期吃什麼補鐵好？
想要幫孕婦補鐵其實方法有很多，最好是可以補鐵的同時也補血，像是紅棗、紅糖、黑木耳等都有補貼補血的功效，可以用這三種食物放在一起煮煮食用，不僅可以改善缺鐵性貧血還可以補充孕婦的體力，黑木耳可涼血止血，益氣潤肺，滋陰潤燥；紅棗補氣養血的作用毋庸置疑，棗中還富含鈣和鐵，針對孕婦的缺鐵性貧血很有效。
紅豆也是一種含鐵量較高的食物，孕婦吃紅豆不僅可以補充鐵，還可以減輕孕期浮腫的情況，另外有滋補強力，加強乳汁分泌的功效。
動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉，豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料！並且含有維生素A、維生素C等多種營養物質。可採用燉煮方式製成菜餚，讓孕婦食用。但是要注意的是，豬肝食用前一定要去毒，因此建議大家到超市購買熟食。豬血有“液態肉”之稱，豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達到22%以上，因此孕婦吃什麼補血好，豬血是不錯的選擇。但是大家要注意豬血不宜過量食用，一週兩次為宜，另外豬血和豆腐青菜煮湯為宜！
除了以上説的幾種補鐵的方法外，千萬不可忽視水果補鐵的功效，孕婦每天吃瓜果不僅可以補充維生素還可以補充微量元素，其中瓜果中含有豐富的維生素C，能促進食物中鐵的吸收。如果一天的飲食中可以吃一些含鐵量高的動物的肝臟、血製品、瘦肉、紅肉類、紅豆、黑木耳、芝麻醬等食物，加上一些含有維生素c的水果，那麼身體中攝入的鐵應該就能夠提供身體所需了。
補鐵的飲食原則：
多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血（鴨血、豬血）、蛋類等富鐵食物。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃麪食，麪食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。
多吃有助於鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
多用鐵炊具烹調飯菜
做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
多吃富含葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。並且，在做菜時注意不要温度過高，也不宜烹調時間太久。
