懷孕10周的營養食譜-懷孕10周的飲食注意事項

早孕反應嚴重的孕媽媽,現在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充,每天鈣的補充量應在800毫克左右。多吃牛奶,因為它富含鈣質,可以使尿液中的鈉排泄增多,降低血容量以消除水腫,還可以防治妊娠高血壓,並有益於胎兒骨骼的發育

懷孕10周的營養食譜-懷孕10周的飲食注意事項

懷孕10周的營養食譜:花生燉豬蹄

懷孕第10周你的身體開始變形了,體重快速增加,腰更粗了,胸更大了。乳頭上可能會長出白色的小微粒,這些微粒內含有白色的潤滑劑,提早為母乳餵養做好準備。受孕激素的影響,這個階段你的情緒變化會很劇烈,常會因一點小事而大動肝火。你要調整心緒,讓自己有一個愉快的孕期。

早孕反應嚴重的孕媽媽,現在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充,每天鈣的補充量應在800毫克左右。多吃牛奶,因為它富含鈣質,可以使尿液中的鈉排泄增多,降低血容量以消除水腫,還可以防治妊娠高血壓,並有益於胎兒骨骼的發育。多喝水,這可以“洗滌”身體,並能軟化大便和促進消化道內食物蠕動,對妊娠有益。開水、水果和蔬菜汁,可以適量飲用。

懷孕第10周食譜推薦

蝦皮燒冬瓜

原料:蝦皮45克,冬瓜300克,花生油15克,鹽適量。

做法:

1、將冬瓜削去皮,切成塊;蝦皮浸泡洗淨待用。

2、鍋置火上,放油,燒熱後下冬瓜快炒,然後加入蝦皮和鹽,並加少量水,調勻,蓋上鍋蓋,燒透入味即成。

功效:冬瓜含有大量的水分和維生素C,有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩的功效。蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分,是孕婦不可缺少的元素。孕婦吃此菜,可提高身體免疫能力,有利胎兒骨骼的生長。

絲瓜洋葱炒雞雜

做法:將雞胗、肝分別洗淨,且成薄片,加鹽、糖、澱粉和料酒,拌勻。絲瓜去皮洗淨,切片;洋葱去皮、洗淨、切條。鍋置火上,放油燒至五六成熟,放入雞胗、肝,炒1~2分鐘,撈出控油。另起油鍋,放少許油,燒至七成熟,下絲瓜和洋葱,炒至半熟,放入雞雜,加鹽、糖、湯,調好口味,等湯汁煮沸後在炒片刻,撒上葱花即可。

功效:此菜由多種原料製成,營養豐富。雞肝油補肝益腎的功效,雞胗有健脾和胃的作用。

豆芽炒肉絲

主料:豬瘦肉250克、綠豆芽250克。

做法:

1、綠豆芽擇洗乾淨,瀝乾。

2、瘦豬肉洗淨,切細絲,加適量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋温油滑散,炒熟後撈出。

3、鍋內倒油燒熱,爆香葱絲、薑絲,投入綠豆芽煸炒至斷生。

4、加入肉絲翻均勻,加入鹽、醋,翻炒幾下即可。

功效:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優質蛋白。

綠豆芽富含大量的維C,可以有效預防壞血病,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2,對口腔潰瘍的人很適合食用,其次大量的膳食纖維,可以預防便祕和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。

花生燉豬蹄

材料:豬蹄1只,花生仁100克,生薑10克,冬菇15克,鹽8克,雞粉2克,紹酒3克,胡椒粉少許。

做法:

1、將豬蹄處理乾淨,砍成塊,花生仁用温水泡透,生薑切成片,冬菇去蒂洗淨。

2、鍋內燒水,待水開後,投入豬蹄,用中火煮盡血水,撈起待用。

3、取燉盅一個,加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇,調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒,注入適量清湯,加蓋,燉約2小時後即可食用。

功效:花生燉豬蹄是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜,是比較滋補的食物,可作為孕早期食譜。特別適合於孕期1-3個月食譜。

蛋黃菜花湯

材料:雞蛋兩個,菜花200克,青豌豆25克。

做法:

1、把菜花修整乾淨,掰成小花朵,放入裝開水的器皿中,高火3分鐘後取出,過水涼透。

2、把雞蛋煮熟,剝皮,使蛋白與蛋黃分開,蛋白切絲,蛋黃搗成茸。

3、器皿內放色拉油,放入蛋黃茸炒幾下,加入骨頭湯,放入菜花、豌豆、蛋白絲、精鹽,高火12分鐘,燒開,撇浮沫,加入味精,撒上香菜末即可。

扒銀耳

材料:幹銀耳25克,豆苗50克。

做法:

1、銀耳用水泡發,去根、洗淨,用沸水悶軟。豆苗取其葉洗淨。

2、炒鍋上火,放入適量清水,下精鹽、味精、料酒,調好口味,放入銀耳燒2~3分鐘,肜水澱粉勾芡,淋入雞油,大翻鍋拖入盤內。豆苗用沸水焯熟,撒在銀耳上即成。

功效:此菜色澤悦目,清爽脆嫩,為滋補佳餚。銀耳是一種名貴的滋補品,含有17種氨基酸和多種維生素及肝糖,人稱“菌中之冠”,具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚、去除肌肉疲勞等功效。