炸元宵怎麼炸不崩

炸元宵不崩的方法：

1、準備材料：元宵500克、葵花籽油1000毫升。

2、鍋中放入葵花籽油。

3、油温七成熱時將元宵一個一個放入油中。

4、全部放入後炸一會至顏色變成淺黃色時，用漏勺將元宵從油中撈出。

5、用湯勺輕輕敲擊元宵，挨個敲後再放回油中繼續炸，再撈出再敲，重複以上動作，炸至顏色變成金黃色即可。