用料:合瓜1個、色拉油適量、葱花適量、蒜末適量、醬油少許、蠔油適量、鹽少許、雞精適量。做法:1、合瓜洗淨。2、切成薄片。3、準備葱花、蒜末和醬油、蠔油。4、油鍋燒熱,放葱蒜爆香。5、放合瓜。6、加少許醬油。7、加一滴蠔油。8、翻炒均勻。9、放少許鹽。10、加雞精。11、炒熟出鍋即可。