鹼水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、葱少許、醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許。
1、酸豆角切丁,葱切碎末。
2、鍋裏燒滾水,下面條煮熟,並調入少許鹽。
3、撈出後瀝乾放入盤中,調入少許食用油,挑散,以免粘連。
4、花生醬倒入碗中,調入少許鹽和芝麻油。用勺子攪拌均勻。
5、將麪條轉入碗中,依個人口味調入醬油和香醋。
6、再倒入調好的芝麻醬,擺上酸豆角和香葱,拌勻即可。
鹼水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、葱少許、醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許。
1、酸豆角切丁,葱切碎末。
2、鍋裏燒滾水,下面條煮熟,並調入少許鹽。
3、撈出後瀝乾放入盤中,調入少許食用油,挑散,以免粘連。
4、花生醬倒入碗中,調入少許鹽和芝麻油。用勺子攪拌均勻。
5、將麪條轉入碗中,依個人口味調入醬油和香醋。
6、再倒入調好的芝麻醬,擺上酸豆角和香葱,拌勻即可。