1、準備食材:粘米粉、香菇、胡蘿蔔、肉末、食用油、生抽、蠔油、葱、姜、鹽。2、粘米粉加開水揉成團,再加入食用油揉均勻。3、肉末炒香,下入香菇、胡蘿蔔炒至斷生,加入生抽、蠔油、葱、姜、鹽翻炒均勻。4、粘米團分成劑子,包入餡料製成餃子狀。5、水開上鍋蒸16分鐘即可。