椒鹽鴨架的主料:烤鴨架半隻,香菜3棵,椒鹽1/2茶匙,孜然1/3茶匙。1、主要食材:烤鴨架、椒鹽、孜然、香菜。2、香菜洗淨切段。3、鴨架切小塊。4、起炒鍋,加入少許食用油,下烤鴨架煸炒。5、炒至微微發黃,加入椒鹽、孜然,可以多一點兒,因為鴨架本身沒味。6、加入椒鹽、孜然翻炒均勻放入香菜段,再次翻炒均勻即可。