用料:雞胸肉1塊、照燒汁適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、食用油適量。1、雞胸肉切小塊,雞肉丁中加入胡椒粉、鹽、料酒醃製半小時。2、鍋內倒入適量食用油,放入雞肉丁翻炒。3、炒至雞肉丁變色,微微焦黃。4、加入兩大勺照燒汁,繼續翻炒。5、出鍋前撒鹽調味即可。