不是，gbt19327代表的意思是液態酒。液態酒是在生產的原材料中添加水進行發酵的，因為酒的香味稀薄，故利用這種方法釀造出來的白酒大多隻有酒精度數，卻是沒有酒香味的，在白酒市場上大多數的白酒都是此類白酒通過添加特殊香精而成的，雖然不違背法律，但是白酒的品質和固態法白酒卻是差距很遠。
純糧白酒也就是全部的原材料都是糧食而釀製的白酒，釀酒所選用的水都是清澈透明且微甜爽口的，純糧白酒有統一的執行標準，濃香型純糧酒是GB/T10781.1，清香型純糧酒標準是GB/T10781.2，醬香型純糧酒標準是GB/T26760。
