素爆怎麼炒

主料：黃瓜1個、土豆1個。輔料：甜麪醬1勺。

土豆切丁，炸熟。

黃瓜切丁。

炸醬或者甜麪醬一勺。

重新起油鍋，油熱後倒入所有食材。加入兩勺水。

翻炒兩分鐘。

裝盤。

加水是為了稀釋甜麪醬，讓它與食物充分包裹。