用料:尖椒2個、洋葱1個、素腸1包、葱絲少許、薑片少許、鹽適量、生抽適量、蠔油適量。
素腸切片尖椒切滾刀,洋葱切片。
熱鍋放入冷油,煸炒尖椒和洋葱。炒軟後裝盤。
再次放油,爆香葱姜,倒入素腸片微微翻炒。
加生抽,鹽,蠔油,把炒好的尖椒和洋葱倒入鍋中繼續翻炒至熟即可裝盤。
用料:尖椒2個、洋葱1個、素腸1包、葱絲少許、薑片少許、鹽適量、生抽適量、蠔油適量。
素腸切片尖椒切滾刀,洋葱切片。
熱鍋放入冷油,煸炒尖椒和洋葱。炒軟後裝盤。
再次放油,爆香葱姜,倒入素腸片微微翻炒。
加生抽,鹽,蠔油,把炒好的尖椒和洋葱倒入鍋中繼續翻炒至熟即可裝盤。