禾花魚屬於鯉形目鯉科，學名叫烏鯉，是鯉魚的一種。跟普通鯉魚相比，禾花魚的顏色和生活環境都有一定差異。禾花魚的身體是黑色的，而且非常有光澤。從生活環境來看，它們生活在稻田之中，原產於廣西省的桂林市。它們有時會將落在水中的禾花作為食物，因帶有荷花香味而得名。
