做玉米麪饃饃、手工饃饃、奶香饃饃好吃。
一、玉米麪饃饃。
1、準備食材：玉米麪、低筋麪粉、清水、白糖、酵母粉、雞蛋、温水、蜜豆。
2、清水燒開後倒入玉米麪中攪拌成絮狀。
3、加入低筋麪粉、雞蛋、白糖、酵母粉、玉米油揉成光滑麪糰，醒發至成兩倍大。
4、排氣後切成8份，擀成長橢圓形，放入蜜豆捲成牛角狀。
5、放入不粘鍋中，再次醒發30分鐘，倒入温水燒開轉中小火悶10分鐘即可。
二、手工饃饃。
1、準備食材：麪粉、水、白砂糖、酵母粉、玉米油。
2、麪粉中加入水、白砂糖、酵母粉、玉米油揉成光滑的麪糰。
3、室温醒發5分鐘，排氣後搓成長條狀，切成八份。
三、奶香饃饃。
1、準備食材：麪粉、牛奶、白砂糖、酵母粉。
2、麪粉中加入糖、酵母粉、牛奶揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。
3、氣排後搓成長條，分成劑子揉圓，下面墊烘焙紙。
4、涼水入鍋再醒發15分鐘，上汽後大火蒸25分鐘即可。
