炸油香的做法：1、準備材料：麪粉600克、純牛奶210毫升、雞蛋3個、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。2、將新鮮雞蛋打入麪包機，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、純牛奶、麪粉。3、麪包機調到和麪和發酵功能，設置時間為一個半小時。4、將發好的麪糰切成每個80克左右大小的劑子，用力揉均勻，每個大概揉1分鐘左右。5、全部揉完後用保鮮膜覆蓋，醒發20分鐘。6、將劑子擀平，劃道兒。7、鍋中熱油，油温大概80度左右，下鍋油炸，中間變紅時翻面炸，炸熟即可。
