牛肉菜椒怎麼炒好吃

牛肉160克、菜椒1個、料酒5克、味極鮮10克、黑胡椒粉1克、玉米澱粉5克、橄欖油15克。

把牛肉洗淨切薄片，加入味極鮮和料酒抓勻。

撒上黑胡椒粉和玉米澱粉，抓勻後醃製十五分鐘入味。

菜椒洗淨去蒂去籽切好備用，熱鍋倒入橄欖油。

油燒熱後下醃製好的牛肉炒至表面發白馬上盛出。

鍋裏再次燒熱油下菜椒翻炒，翻炒後加入牛肉，加入少許味極鮮翻炒均勻即可出鍋。