雞胸肉烤箱烤15分鐘左右。烤箱180度預熱，把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中，或其他可用於烤箱的容器，然後切換燒烤模式烤制即可。具體烤制時間需要根據雞胸肉的大小以及厚度等方面來略微調整，另外烤箱的温度不能過高，否則會導致雞胸肉表面快速脱水，口感變硬。
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。適合減脂期食用。
雞胸肉烤箱烤的方法：
1、將雞胸肉切成片，用廚房紙吸乾表面油分。
2、將生抽，料酒，切塊的蒜頭，切片的姜加到一起，做成醃製的汁。
3、將雞胸肉放入醃製汁中，冰箱醃漬一小時。
4、把醃製好的雞胸肉放入鋪好錫紙的烤盤。
5、放入烤箱，150℃上下火，十分鐘。
6、將烤盤上的雞胸肉移放在一塊乾淨的錫紙上。
7、原烤盤上的錫紙和汁都可以扔了，因為雞胸的味也入了剩下汁只會讓烤出來的肉變得油油膩膩的。
8、蜂蜜加點礦泉水調成蜜汁。水不要太少或者不加，這樣烤的時候容易烤糊，也不能加太多，這樣肉會變得濕噠噠的而且沒有味道。
9、將浸過蜜汁的雞胸肉再次放到新換錫紙的烤盤中烤，上下火，130℃，五分鐘。
10、完成，最後撒點現磨胡椒就好了。
