洋葱的芽不容易長出對身體有害的物質，所以可以食用。洋葱曬乾後，存放時間會比較長，也不容易發芽發黴，但如果存放不當，就會發芽或腐爛。一般來説，洋葱最有可能在15度左右發芽。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、洋葱怎麼切不辣眼睛？
2、怎麼放洋葱不發芽
3、洋葱怎麼保存
洋葱怎麼切不辣眼睛？
一般切洋葱時，可以在旁邊放一盆冷水，有利於吸收空氣中的分子，減少辣眼的發生。有熱的眼睛，主要是因為在切割的過程中由於洋葱的氣味的釋放，會導致辛辣的味道在空中的存在，這將導致眼淚的發生，這是一個正常現象，在3~5分鐘的情況下將緩解並消失。
怎麼放洋葱不發芽
1、常温保存。將洋葱放入竹籃或紙袋中，置於陰涼通風處。因為洋葱怕悶熱，所以如果放在袋子裏使用，不要密封袋子。此外，為了保持通風，避免使用塑料袋存放洋葱。
2、冷藏保存。少量洋葱可直接放入冰箱，冰箱內温度控制在0-3°C。如果是用過一半的洋葱，可以先用保鮮膜把切好的麪條包起來，然後放入冰箱。
3、懸掛保存。將洋葱裝入網袋或編成洋葱辮，掛在屋內陰涼通風處，避免陽光直射，可防止洋葱過早發芽。
洋葱怎麼保存
洋葱相對容易保存。購買後，您可以將它們存放在陰涼處2周。如果放在冰箱的果蔬格內，一定要用保鮮袋包起來，防止遇水腐爛。常温保存時，用錫紙包好，否則會發芽。發芽了也不要急於扔，洋葱的芽是可以代替大葱用於烹飪的。
