生熟地其實説的是兩種藥物，生地和熟地。生地具有滋陰補腎，清熱解毒的功效。熟地能補腎，強心，增強人體免疫力。這兩種藥物都有很大的藥用價值，人們喜歡在食物中加入生地和熟地，這樣不僅好吃，又能滋補身體，真是一舉兩得。今天，小編就跟大家一起分享兩個生熟地煲湯的菜譜，希望大家都能夠學會。
生熟地豬骨湯
材料
生地，熟地，豬大骨，生薑，蜜棗
做法
1、大骨砍兩半(買骨頭的時候讓師傅砍開，不然家裏的砍刀就廢了，經驗之談)
2、在熱好的鍋裏不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水
3、湯鍋加入3/5的水並開大火煮沸
4、把大骨、生熟地、生薑、蜜棗放入湯鍋
5、煮沸後轉小火再煲兩個小時
冬瓜生地煲龍骨
材料
生地，龍骨，冬瓜，薑片，鹽
做法
1.龍骨冷水下鍋，燒開後去血沫，撈起備用。
2.生地清水沖洗乾淨切塊備用、冬瓜洗乾淨後切塊備用。
3.燒一鍋開水，加入龍骨、生地、薑片，大火煮開轉中火煲約45分鐘後加入冬瓜再繼續中小火煲30分鐘。
4.飲用前把生地扔掉(也可食用)加入鹽調味即可飲用。
今天我們介紹了生熟地的藥用價值還有生熟地煲湯的菜譜。上面介紹的菜譜是不是學會了呢？看十遍還不如自己親自做一遍。到底哪個比較好吃，小編我也説不上來，只能夠見仁見智了。大家不妨兩種都學，相信其中就有你喜歡的。
