一般情況下，海蔘的食用是很有講究的，尤其是在時間方面。海蔘最好在春節和秋季使用最好，而在一天之中，早上吃海蔘最好。那麼，海蔘什麼時候吃最好？下面讓本站帶大傢俱體來看看海蔘什麼季節吃最好吧！
海蔘什麼時候吃最好
海蔘早上空腹吃最好。
人在早上時，身體內的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處於飢餓狀態，吃海蔘消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海蔘粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。
晚上能吃海蔘嗎
晚上不建議吃海蔘。
海蔘的營養價值極高，尤其是蛋白質的含量很高，這類食物需要很好的胃腸消化功能才能確保吸收完全，晚上時胃腸的功能下降，吸收不完全，還增加胃腸負擔，對健康不利。
海蔘什麼季節吃最好
春季和秋季吃最好。
新鮮的海蔘在春季和秋季吃最好，海蔘對高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海蔘比較消瘦，營養物質含量也很低，不適合食用，在春季和秋季海蔘比較肥美，適合收穫；而乾的海蔘若是保存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。
夏天能吃海蔘嗎
夏天能吃海蔘。
夏天適合吃幹海蔘。夏天是海蔘的一個休眠期，海蔘都比較瘦，因此，市場上很少有新鮮的海蔘出售。而乾製的海蔘對食用季節沒有多大的要求，夏天吃幹海蔘比生鮮海蔘好。
注意：海蔘屬於温性的食物，夏天吃海蔘不能吃多，避免上火。
吃海蔘的注意事項
春季應少食海蔘
需要提醒的是，春天正是容易上火的季節，尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海蔘也包括在內。因此，春季吃海蔘應再減量。
食用海蔘時不宜加醋
俗話説“陸有人蔘，水有海蔘”，中醫認為，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
烹調方法切忌深加工
從營養角度來説，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海蔘中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利於海蔘自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
每天食用別超一隻
對於體質虛弱的人來説，每天一隻海蔘是比較好的食補法。對於健康人羣來説，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海蔘應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海蔘最好不要超過一隻。
不宜與含鞣酸水果同食
海蔘不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
腎功差者應少食
海蔘為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
