隨着老年人各項身體機能的不斷退化，健忘就是最首當其衝的了。健忘其實也是他們腦神經開始衰弱的徵兆，如果不加註意，以後就會發展成老年痴呆症。這不僅讓他們活得更痛苦，照顧他們的親人也會感覺非常困難。因此老年人補腦是非常有必要的，那麼老年人吃什麼補腦效果更好呢？接下來的時間就讓我們大家一起去看看。
魚
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
通過上面幾段文字內容的敍述，相信大家對老年人達到更好補腦效果的食物有了更多的瞭解和心得。其實這些食物在我們日常生活中都是隨處可見的，只是我們平時忙於工作都沒有更多時間去關注而已。所以我們一定要讓自己家中的老人多吃一些補腦的食物，這樣不僅讓他們活得更加開心，我們也更加放心。
