湯是生活中很常見的，它的製作方法簡單，而且湯的種類也是比較多，湯中含有豐富的維生素、蛋白質和其他微量元素，所以對它的湯，都是可以放心進行，湯可以直接補充人體所需，因此飲用湯品，也是要注意要有節制，不宜喝的太多，那孕婦雞湯怎麼做呢，對這個也是很多人不清楚的。
女性在懷孕的時候，湯的選擇也是不能隨意進行，否則對自身健康也是有着很大危害，尤其是一些生冷的湯，使得要少喝，不利於自身和胎兒成長，那孕婦雞湯怎麼做呢？
孕婦雞湯怎麼做
炸豆腐燉雞湯
材料
調味料：油 3湯匙、料酒 2湯匙、醬油 2湯、匙糖 大半湯匙、鹽 適量、炸豆腐 10塊、走地雞 半隻、葱 2條、幹辣椒 2條、姜 4片。
做法
1.雞洗淨斬件，汆水，撈起衝淨。
2.葱洗淨切段;幹辣椒切開兩半。
3.取一寬口鍋，加熱放兩湯匙油，放一半量的姜葱，倒入雞塊稍微煎一下，倒入清水，煮沸後放料酒轉小火。
4.另熱一鍋，先不放油，小火將幹辣椒焙一下，出味後放一湯匙油，放入剩下的姜葱，接着放入炸豆腐(如果是大塊的，可切成麻將大小)，倒入醬油和糖拌勻。
5.將豆腐剷起放入煨着的雞湯裏，接着煲約1小時，下鹽調味即可食用。
補血安胎山藥烏雞湯
材料：烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、鹽適量。
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2、另備1個砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、葱、姜一起放入，用大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、將山藥洗淨、去皮、切大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，最後加適量鹽調味即可。
猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇3顆、雞半隻;枸杞、姜、鹽、料酒適量;火腿幾片。
做法
1、猴頭菇用温水泡六個小時，用手抓下，洗乾淨;雞放入沸騰的鍋裏焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。
2、雞切塊、火腿切片，把雞、火腿、猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏，一次加足冷水，燉四個小時;最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味即可。
芪歸燉雞湯
材料：小母雞1只(約1000克)、黃芪50克、當歸10克、精鹽5克，胡椒0.5克。
做法
1、將雞宰殺、去毛及內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨;
2、黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用;
3、砂罐洗淨，放清水400克，然後放入全雞。待水燒開後撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，然後加入精鹽，再燉2分鐘即可。
雞湯豆腐小白菜
原料：豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、薑絲適量。
製法
1、豆腐洗淨後用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊待用。
2、小白菜洗淨後切成寸段，雞肉切塊，焯水待用。
3、雞湯和雞肉放入鍋中，加適量清水同煮;煮熟後，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸騰後加入薑絲，調味即可。
功效
小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克，其胡蘿蔔素和維生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐爛的小白菜會產生大量的亞硝酸鹽，絕對不能食用。
通過以上介紹，對孕婦雞湯怎麼做呢，都是有着一些認識，炸豆腐雞湯是一個很好選擇，它含有的蛋白質、脂肪都是很豐富，我們都知道豆腐的蛋白質很多，所以對它製作湯，利於身體體質提高，所以女性懷孕選擇這樣湯，是放心之選。
