紅蘑長什麼樣子的圖片紅蘑有哪些功效與作用（營養價值）

紅蘑菇是一種真菌，紅蘑菇中含有大量的抗氧化物，進入體內，可以起到抗氧化的功效，能起到美白養顏作用，可以抑制黑色素的沉着，能延緩衰老。紅蘑菇可以補血温經，對於月經不調以及月經時會出現腹痛的女性來説，是一種很好的調養食物。紅蘑菇中含有大量的鐵元素，可以起到預防貧血的作用。那麼，紅蘑長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於紅蘑的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、紅蘑長什麼樣子的圖片

2、紅蘑怎麼挑選

3、紅蘑有哪些營養價值

4、紅蘑有哪些功效與作用

紅蘑長什麼樣子的圖片

紅蘑怎麼挑選

紅蘑實體一般較小，菌蓋寬3-8cm，初期鐘形或近圓錐形，後平展，中部凸起，淺咖啡色，光滑，濕時粘，干時有光澤。菌肉帶紅色，幹後淡紫紅色，近菌柄基部帶黃色。菌褶延生，稀，青黃色變至紫褐色，不等長，這些都是關於紅蘑的特徵了，我們只有知道了這些紅蘑的特徵，那麼我們在購買紅蘑的時候才能夠挑選出質量更好的紅蘑。

紅蘑有哪些營養價值

據中國居民膳食指南記載紅蘑菇含有5種多糖和16種氨基酸以及28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，單糖和寡糖佔總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，更有人體必需、半必需的氨基酸佔氨基酸的54.4%。紅菇幹品每百克含蛋白質15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克，磷500毫克，維生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

紅蘑菇味甘、性微濕，補血活血通經。有補血健體，祛濕防癌、抗血脂、防心臟病和軟化腦脈、降低血壓、減少膽固醇，治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，對防治產婦貧血有獨到的效果如：產後貧血、嘔吐不盡、白帶過多、月經不調等，是具有特殊食療價值的純天然綠色食品。