磨盤柿子長什麼樣子的圖片 磨盤柿子有哪些功效與作用

磨盤柿子扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化後橙紅色。果皮細而光滑、多果粉、無網狀花紋，皮厚而韌容易剝離。縊痕深而明顯，位於果腰，將果分成上下兩層呈磨盤狀，故稱“磨盤柿”。果肉橙黃色，無黑斑，纖維細長。肉質鬆脆、軟化後水質，汁液特多，味甜。果內無肉球，無種子。那麼，磨盤柿子長什麼樣子呢?下面，我們來看看本站帶來的關於磨盤柿子的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、磨盤柿子長什麼樣子的圖片

2、磨盤柿子怎麼挑選

3、磨盤柿子有哪些營養價值

4、磨盤柿子有哪些功效與作用

磨盤柿子長什麼樣子的圖片

磨盤柿子怎麼挑選

1、看外形：柿子以果個大，色澤漂亮，表面光滑、飽滿，不畸形，局部無明顯凹凸，沒有任何斑點、傷痕、裂痕的，口感佳。劣質的柿子表面發蔫，暗淡無光澤。

2、看顏色：優質的柿子表皮呈黃色或橙色，黃中泛紅，顏色自然有光澤。

3、看硬度：用手輕微的捏一下，如果特別硬，那就説明柿子成熟度不高，品質略差。用手輕輕觸摸軟柿子表面，優質的軟柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有局部較硬的情況出現。

4、聞香味：如果是自然熟透的柿子會散發出一種甜甜地清香，劣質的柿子無味或散發出酸味或澀味。

5、看蟲眼：優質的柿子表面無蟲眼，劣質的杏有明顯的蟲眼。

6、掂分量：同一品種同樣個頭的情況下，重量大的柿子更好吃，重的柿子水分充足，糖分較高。

磨盤柿子有哪些營養價值

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。

4、柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。

磨盤柿子有哪些功效與作用

1、止血涼血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

2、潤肺化痰、生津止渴：清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。