海鮮漸漸端上了豐富的餐桌，各個餐廳對於魚蝦的利用越來越廣泛，其實，海鮮中本身都帶有一定的鹽味，雖然腥味比較重，但是做出來的餐食是極為美味的，而且營養價值也特別高。有科學研究表明每個星期吃一次魚對身體是極有好處的，可是總在外面的飯店食用，怎麼也不會很健康，那麼，接下來，就讓小編教大家制作方法了。
波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。一隻波士頓龍蝦大約7-10年長一磅(約453g)，而一隻7斤多的波士頓龍蝦相當於生長了近百年，故稱之“百年龍蝦”。
材料：波士頓龍蝦1只、馬蘇裏拉黃油30g，洋葱20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、幹羅勒10g、芝士10g、鹽10。
波士頓龍蝦怎麼做好吃
上面介紹了一道西式做法的波士頓龍蝦，其實中國的現在也研發了不少西式菜，經過我們廚師的改良，加上融入中國特別香料，製出符合我們國人口味菜，那到底怎麼做波士頓龍蝦好吃暱，還有我們中國特色的波士頓龍蝦又是怎麼樣的做法暱，媽媽們是不是很好奇暱，那我們趕緊去學習一下吧。
材料：波士頓龍蝦1只(約重1500克)、黃油25克、芹菜末5克、炸大地魚(方魚)末5克、紹酒10克、胡椒粉0.05克、鹽3克、味精5克、白糖2克、熟雞油10克、濕澱粉5克、香油5克、上湯10克、幹澱粉25克、花生油適量。
波士頓龍蝦的營養價值
蝦的營養豐富我們是都知道了，那個這種波士頓龍蝦的營養價值又是怎麼樣的，對我們人體吸收又是好是壞暱？下面我們一起去一探究竟。
1、波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪。
2、波士頓龍蝦維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
3、從蛋白質成分來看，波士頓龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦。
4、波士頓龍蝦其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，波士頓龍蝦還含、有對幼兒而言也是必需的組氨酸
在悠閒的時間裏，不妨自己根據小編提供的那些方法嘗試着親手製作一番。品嚐美味的食物是可以讓心情變得格外愉快的，還可以補充身體所需要的營養物質，但是，一定要切記適量而為，不可以多為好，第一次可能做的不會很好，不過沒關係，一定要勇敢嘗試一下。
