生菜營養價值較高，富含多種維生素，其中維生素A、B的含量是番茄的4倍以上，另外生菜還含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。那產婦可以吃生菜嗎？產婦吃生菜的做法有哪些呢？與本站一起來看下產婦吃生菜好不好吧。
產婦吃生菜有什麼好處？產婦吃生菜的做法
產婦能吃生菜嗎
產婦能吃生菜。產婦應該多吃新鮮的蔬菜及水果，補充身體所需的維生素及礦物質等，而生菜就是一個不錯的選擇。生菜有利尿和促進血液循環的作用，產婦是可以吃的，但不宜多吃，產期飲食需要注意飲食均衡。
產婦吃生菜有什麼好處
1、生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，產婦食用有美容美膚的作用，有利於產婦體形健美，防止過胖。
2、生菜莖葉中含有萵苣素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。產婦食用可緩解產期緊張情緒，保持平靜的心態。
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。產婦食用有利於對脂肪、蛋白質等大分子物質的消化和吸收。
4、抑制病毒，增強抵抗力。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。產婦食用能增加機體抵抗力，強身健體。
產婦吃生菜的做法
蒜泥生菜
用料：生菜1斤，蒜泥少許，食用油少許，鹽少許。
做法：
1、生菜洗淨，大蒜剝好並搗成蒜末。
2、燒熱鍋，加入食用油。
3、待油熱加入部分蒜末，在打算還沒燒焦時放入生菜，快速翻炒。
4、生菜變軟時加入適當的鹽翻炒幾下，出鍋。
5、再往鍋里加入少量油，加熱，放入剩餘的蒜末。在蒜末還沒變焦時把油倒入盤中的生菜上。
本站小貼士：
炒生菜要快炒，這樣不易流失生菜裏面的營養成分，也讓生菜吃起來的更加清甜爽口。
雞蛋灌餅
用料：麪粉適量，雞蛋2個，火腿適量，生菜適量。
做法：
1、先用熱水把麪粉合成麪糰，將麪糰切成幾等分，用擀麪棒擀成薄薄的麪餅。
2、碗中倒入雞蛋，用筷子攪勻。
3、平底鍋中倒入適量的油擺動幾下使平底鍋底都沾有一層薄薄的油層，將麪餅放裏，將雞蛋液倒裏用勺子弄均勻。
4、煎制兩面金黃，將火腿生菜放在灌餅上卷好即可。
本站小貼士：煎麪餅的時候一定要用小火，大火易煎焦。吃的時候也可以根據個人愛好抹上自己喜歡的醬。
