孕婦有什麼營養需要？孕婦應吃點糖（孕婦食譜）

孕婦膳食中應有適量脂肪，以保證胎兒神經系統的發育和成熟，並促進脂溶性維生素的吸收。食物來源：含動物脂肪較多的食物有各種肉類、動物內臟、蛋黃，含植物油較多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。但是，食入過多的脂肪容易導致肥胖。

孕婦有什麼營養需要？孕婦應吃點糖

孕婦的營養需要：

熱能

熱能是胎兒生長髮育的能源，產生熱能的營養素為糖類、脂肪和蛋白質。含糖類的食物主要為糧食類。食物來源：一般居民的主要熱能來源是糖類，也就是説主要來源於主食如米、面等。孕婦每日應攝入400~500克主食。

脂肪

蛋白質

蛋白質是胎兒生長髮育的基本原料，蛋白質對胎兒的腦發育尤為重要。含蛋白質較多的食物主要有：瘦肉類、雞蛋、魚蝦類、大豆及其製品。

無機鹽

由於胎兒生長髮育的需要，孕婦對無機鹽的需求量有所增加，特別是鈣、鐵、鋅，碘等元素，對孕婦及胎兒的健康是必不可少的。

糖類

糖類是產生熱能的主要來源。葡萄糖是胎兒代謝必需的養分，故應保持孕婦的血糖的正常水平，以免胎兒血糖過低。食物來源：穀類、豆類及各種水果中均含有豐富的糖類。因此，適當多吃些主食及各種水果也很重要。

鈣

鈣是胎兒骨骼發育所必需。鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分。孕婦缺鈣則可以發生手、足抽筋和骨質軟化病，嚴重的骨質軟化病可以使骨盆畸形而造成難產。食物來源：食物中鈣最豐富來源地奶和奶製品，不僅含鈣豐富，而且吸收率也高，是最理想的鈣來源；蝦皮、魚類（特別是帶骨頭的小魚）和芝麻醬含鈣也料豐富。我國營養學會的鈣推薦供給量，孕婦為每日1000~1500毫克。

鋅

鋅是生長髮育所必需的元素。如果孕婦缺鋅會造成新生兒出生缺陷或胎兒發育遲緩。如果懷孕早期缺鋅，會造成胎兒中樞神經畸形。食物來源：一般認為高蛋白質食物含鋅量都較高，如豬、牛、羊，動物肝臟、海產品、奶類及其製品，蛋類含鋅也多，穀類食物及蔬菜含鋅不多。我國營養學會營養學會推薦孕婦每日鋅供給量為20毫克。

碘

碘能夠促進蛋白質的合成與骨鈣化，對身體的生長髮育影響很大。若由於孕婦缺碘，使胎兒的甲狀腺激素不足，嚴重影響胎兒中樞神經系統發育，結果可能會發生智能低下，聽力障礙、體格矮校食物來源：海產品中含有豐富的碘，例如：海帶、紫菜、髮菜、魚、蝦等。若不能經常吃到海產品的孕婦，應堅持吃加碘的食鹽。我國營養學會推薦的碘供給量是：孕婦每日為175毫克。

鐵

鐵是造血原料，常見的貧血病，大部分是因為缺鐵而引起的，如果孕婦攝入的鐵不足，就會直接影響到胎兒的生長髮育。食物來源：膳食中鐵的最好來源，包括動物肝臟、瘦肉、蛋黃、腎臟、全血、魚類等。一般蔬菜中含鐵量不高，油菜、雪裏紅、莧菜、菠菜、韭菜等含鐵量雖不低，但利用率不高。