烹飪技巧

蠔油是生活中比較常見的一種調味品，它的做法比較多，可以做各種各樣的美食，大多數人都會用蠔油炒青菜吃，也有人會用蠔油做葷菜，比如蠔油牛肉、蠔油雞塊等。所以雞肉裡面是可以放蠔油的，它不會發臭，反而會讓雞肉的味道更鮮美。...

基圍蝦是我們常吃的一種海鮮，清蒸、白灼、紅燒等等多種做法都非常好吃。海鮮之類的我們最好是吃鮮活的比較好，如果是死了比較久的不新鮮的海鮮，吃了很可能出現噁心嘔吐、腹瀉的情況，危害人體健康。下面，就快和本站一起了解...

我們都知道，小米蒸排骨是比較常見的一道菜，它的做法有很多，可以放各種各樣的配菜，做出來的味道和口感也是不一樣的。有些人會放土豆，有些人會放蓮藕，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、小米蒸排骨用土豆還是連藕...

臘八蒜是用大蒜和醋泡製的一種傳統美食，它的做法比較簡單，吃起來酸辣可口，味道很不錯，很多人都會在家做臘八蒜。做臘八蒜一般都會用玻璃瓶，不建議用塑料瓶，很容易發生化學反應，產生有害物質。下面，就快和本站一起了解相關知識...

醃蘿蔔乾是我們常吃的一種鹹菜，它的做法還是很簡單的，我們一般要先將蘿蔔切成需要的條狀或者塊狀，然後晒至半乾，之後在和香油、芝麻、鹽、辣椒麵、尖椒等一起醃製。醃好的蘿蔔乾味道酸甜，特別下飯。下面，就快和本站一起了解...

大多數人都會直接將阿膠磨成粉末，但實際上，很多人並不真正瞭解它。通常，新生產的阿膠是用火製作的，因此有火毒的。這就是為什麼許多人說他們吃了阿膠或阿膠糕會上火的原因。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、...

我們都知道，臘八蒜是比較受歡迎的一種食物，它的製作是比較簡單的，一般只需要加醋泡製一段時間就可以了，可以起到很不錯的食用價值，很多人都會在家泡製。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、臘八蒜可以提前醃製嗎？2...

可以冷凍，但是冷凍時間長了會破壞營養成分，所以要儘快吃完。熟血腸最佳儲存溫度為0~3度，通常不建議放冰箱冷凍（冷凍溫度-18度），會讓血腸口感變粉。最好的辦法是把它放在三門冰箱的變溫區，把溫度調到0度。下面，就快和本站一起...

阿膠糕是用各種保健食材製作的一種食物，它裡面的主要成分是阿膠，適量食用可以補血養氣、美容養顏等，很多女性朋友都會吃阿膠糕。那麼做阿膠糕沒有油紙可以用錫紙嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、做阿膠糕...

臘肉是比較常見的一種食物，它吃起來比較香，很多人都會自己在家做臘肉吃。醃臘肉一般都是用鹽，醃臘肉的鹽需要提前炒制的，有些人不小心將鹽炒糊了，這種就不適合醃肉了，不然會影響味道和口感。下面，就快和本站一起了解相關知識...

阿膠糕富含糖和水。在適當的溫度和溼度條件下，細菌易於繁殖並變質。但是，冰箱的冷藏溫度較低。將其放在冰箱中可以在一定程度上擴充套件阿膠糕。另外，儲存時間應保持密封。當然，如果室溫較低，則可以將其直接存放在陰涼乾燥的地...

湯圓的吃法是比較多的，一般最常見的做法就是將湯圓放鍋裡面用水煮熟食用。煮熟的湯圓可以直接吃，也可以二次烹飪食用，也有些人會將湯圓蘸醬吃。那麼湯圓蘸什麼醬好吃呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、湯圓...

湯圓的口味比較豐富，吃起來味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會自己在家煮湯圓吃。煮湯圓一般要熟透了才可以吃，如果湯圓一半軟一半硬，這種就是沒有完全煮熟，不建議食用，最好加冷水煮熟再吃。下面，就快和本站一起了解相關知識...

煲湯喝非常滋補身體，可以熬出食材中豐富的營養融入湯水當中，特別適合需要養生保健的人群食用。我們在煲湯的時候可以適當放入一些大棗、枸杞等配料，可以提味，還能讓湯水更有營養和不錯的藥用功效。下面，就快和本站一起了解...

爆米花玉米還是比較容易買到的，在一些大型的電商網站上都可以買到，比如淘寶、一號店、京東等，都可以買到爆米花玉米，如果大家對網上的產品不信任的話，還可以直接去超市購買，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、做...

臘肉是生活中比較常見的一種肉質食物，它吃起來味道很不錯，可以做各種各樣的家常菜，深受人們喜歡。臘肉是晾晒風乾而成的，所以肉質會比較硬，在處理的時候，很多人都會切不動，這個時候可以將臘肉浸泡一會兒，然後再切開。下面，就快...

因為果汁機的刀片是根據水果的硬度設計的，而黃豆的硬度比較硬，所以如果要用果汁機做豆漿的話，需要把黃豆完全浸泡然後用果汁機打磨。豆子需要膨脹變軟，否則容易損壞榨汁機，降低榨汁機的使用壽命。下面，就快和本站一起了解相...

臭豆腐是一種很經典的傳統小吃，尤其是湖南長沙的臭豆腐特別有名。而且湖南長沙的臭豆腐是黑皮的，和常見的白皮臭豆腐不一樣。臭豆腐雖然聞起來味道不好，但是吃著還是很香的，而且豆腐本身也有豐富的營養。下面，就快和本站一...

我們都知道，土豆是比較常見的一種食物，它的吃法多樣，味道鮮美，營養價值高，適量食用可以起到很好的功效與作用，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃炒土豆絲。炒土豆絲是有一定講究的，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1...

冷凍鮑魚時，請尋找密封容器。將未完成的鮑魚放入容器中，然後在容器中倒入一些清水，就在鮑魚之前，將容器密封並迅速放入冰箱的冷凍室。一般來說，鮑魚可以存放很短的時間。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、鮑魚...

臘肉是比較受歡迎的一種肉質食物，它的做法比較多，吃起來比較香，很多人都會自己在家做臘肉吃。做臘肉是比較複雜的，一般都要先用鹽醃製，醃製臘肉的鹽需要提前炒制，加一些香料炒出香味之後再醃製，這樣做出來的味道會更好。下面...

排骨需要先在大盆裡泡，水中加點鹽，主要是清洗排骨裡的血水。將洗淨的排骨取出，在沸水中煮3分鐘撈出，用冷水衝去附著在骨頭上的血汙。這樣可以煲出的湯汁更清亮，肉的表面也能緊實耐用。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本...

湯圓煮熟之後如果一直泡在鍋裡面的話，鍋裡面的餘溫會讓湯圓一直受熱，時間久了，湯圓的外皮會變得越來越軟，還會容易化掉，就會變爛，這是比較正常的一種現象。所以煮好的湯圓最好不要一直泡在鍋裡面，不然就會爛掉化掉，會影響味道...

我們常說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，其實從霜降節氣開始，我們就可以多吃蘿蔔了，這個時候蘿蔔正是收穫季節，量大而且非常的新鮮，清脆香甜味道非常好吃。這個時候我們也可以開始準備醃蘿蔔吃了，尤其立冬之後很多家庭都會開始醃蘿蔔，等...

鮑魚內臟是不建議吃的，會有一定的毒素。鮑魚以海藻和浮游生物為食，它的毒性與海藻的生長有關。有毒時間是每年的2月到5月。在這幾個月中，鮑魚需要去除綠色的內臟。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、...