臘味怎麼炒好吃

老豆腐1塊、臘腸2根、西蘭花半個、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽1克、食用油少許。

西蘭花改刀成小朵備用，臘腸斜切成2mm厚的片備用。

老豆腐隨意壓碎加入生抽和蠔油拌勻，把調味好的豆腐放在盆裏，上面鋪上臘腸。

上鍋蒸15分鐘即可，燒一鍋水，加點食用油和食鹽把西蘭花放進去焯熟備用。

蒸好取出圍上一圈西蘭花即可。