捲心菜炒肉片的做法:1、準備材料:捲心菜1顆、五花肉適量、食鹽適量、花生油適量、蠔油適量、白糖2克、蒜5克。2、捲心菜切好洗淨。3、鍋中倒油,再放入肉片翻炒片刻。4、倒入捲心菜一起炒。5、炒勻後再放點水下去煮,調好味,即可。