主料:豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿蔔40克、花生仁(油炸)40克。輔料:油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺。準備食材,豌豆事先煮熟,花生炒熟。胡蘿蔔切丁,豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油醃一會。起油鍋煸炒肉丁。等肉丁變色後放入胡蘿蔔煸炒一會。再放入豌豆、玉米粒,放鹽翻炒。放入花生米。放點蠔油翻炒均勻即可。烹飪技巧:花生米後面放,保持脆感。