吐司麪包用烤箱烤麪包的時間是25-30分鐘就可以了，温度控制在220度左右就行了。其實麪包的口感與麪包的發酵有關係。如果麪包發酵發的很好，那麼烤麪包的時間一般在30分鐘左右就可以了，温度最好設定在220度左右，這樣做出來的麪包口感才會更加好，而且麪包還會比較鬆軟。
需要注意的是烤麪包有一個醒發的時間過程，這一步相當關鍵，一般醒發時間20分鐘就比較好了，而最後的醒發還要根據當前情況來判斷，如果醒發的時間比較長就會導致麪包變得比較粗糙，形狀也不好看，而且吃起來還有一種酸酸的味道，從而就會導致麪包的口感變差。
吐司是西式麪包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麪包機（香港稱作多士爐）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。
麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。吐司温度高時較為鬆軟好吃，低温的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。另外，根據個人的喜好，有人會把烤麪包拿來炸。
