1、冷凍保存：將果肉剝出放在密封的保鮮盒中或用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層，等到要吃的時候稍微解凍即可，可保存2個月左右。2、冷藏保存：用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內，可保存一週左右。3、自然保存：購買的榴蓮沒有打開外殼，可用紙箱把外殼包住放置在陰涼通風的地方，可保存榴蓮三到四天不變質。
